Le moulin à eau de Cougnaguet

Description

Description

Le moulin à eau de Cougnaguet près de Cahors

Édifié au XIVe siècle par des moines de l’ordre des cisterciens, la construction de ce moulin à eau perdure plus de 150 ans. C’est en 1350 qu’il est mis en service.En 1778, un particulier rachète le moulin qui devient propriété privée et reste en fonctionnement jusqu’en 1959.

Il est alimenté par les eaux de l’Ouysse qui a la particularité d’être une rivière souterraine dans la presque totalité de son parcours puisque seulement onze kilomètres sont hors sol.

Autrefois on accédait au moulin par un passage à gué dont on peut voir encore les dalles dans l’eau, qui menait à une très grande porte d’entrée, en forme d’ogive aujourd’hui semi enterrée. C’était nécessaire en ces temps troublés, de se défendre des pillages et autres mécréants. Les moines s’ils étaient en danger, s’enfermaient derrière la porte et actionnaient quatre vannes, situées à l’intérieur du moulin, augmentant ainsi le débit d’eau au niveau du gué.
A l’intérieur du moulin, des meules de 1,5 tonnes, cerclées d’un coffrage de bois, réduisaient jusqu’à trois tonnes de grain par jour.
L’eau, retenue par les vannes, transite dans un puits par une conduite dite forcée qui entraîne une roue à augets qui, à son tour active, les quatre meules et les tamis.

Le moulin de Cougnaguet est membre de l’Association « Les moulins de Quercy ». Monsieur Faure, gardien de ce précieux patrimoine, assure la visite guidée et fera pour ses visiteurs fonctionner les meules et, grâce à des maquettes, vous montrera l’ingéniosité des moines pour se défendre. Outre son attrait technique et historique, ce moulin bénéficie d’un cadre enchanteur qui ne manquera pas de vous charmer.

Photos: certiferme.com

Contact

Contact

Lieu

Le moulin à eau de Cougnaguet
Get directions

Contact

Le moulin à eau de Cougnaguet
  • By valerieJean Biographe
  • Email: nelson.terra@9online.fr

Ratings

Le moulin à eau de Cougnaguet

Javo Rating Notice

0

0 Total
Ceci est un exemple de contenu. vous pouvez ajouter un avis ou commentaire .
merci.
Intéret
0.0%
Lieu
0.0%
Accueil
0.0%
Services
0.0%
Pas d'infos supplémentaires.